北海道・東北
イモシト（北海道）
アイヌ料理で、じゃがイモのお焼き
ジャガイモをゆでて、厚いうちにつぶし、かたくり粉を混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるまでこねて、丸い形に作り、フライパンで軽く焼く
しょうゆをつけて食べるか、味噌汁などに入れて食べる
北海道・東北
白い恋人（北海道）
ホワイトチョコをラング・ド・シャでサンドしたもの
雪の結晶をパーッケージデザインに取り入れ、北海道のロマンティックな雪を表現している
菓名は昭和４３年フランス、グルノーブルで開催された冬季オリンピックの記録映画で当時人気のあった白い恋人たちのイメージとこの菓子を創案した石水勲社長の父（先代社長）が雪の降る日に帰宅した時、