おかし

素朴な焼き物で駄菓子
多くの店で販売している
小麦粉に黒砂糖を入れてこね、輪の形に作って焼いたもの

小男鹿（徳島県）＝さおしか
蒸し菓子
すりおろしたつくね芋に阿波和三盆糖、鶏卵、ひき茶、小豆などを混ぜ合わせて、蒸籠で蒸したもの
切り口が小豆が点々と見えて、小鹿の毛並みのようであるため「小男鹿」と名づけた

源平餅（香川県）＝げんぺいもち
紅白２種類の餅。
餅米粉と和三盆糖を水で練り、蒸して水飴を入れてからそら豆にまとめ、表面に粉砂糖をかける
紅のものはあらかじめ食紅で色付けしてある