九州・沖縄

ダックワーズ（福岡県）

アーモンド入りのムラング（メレンゲ）生地の台の間にバタークリームを挟んだ半生菓子
「フランス菓子16区」のしおりによると、同店創業者、三嶋隆夫が、パリ16区にある菓子店「ＡＲＴＨＵＲ」のシェフを務めていた1979年に考案したものだという