銘菓のこれから

いつまでも美味しく

最後に、数年前から「食品偽装」に関しては広く騒がれてはいましたが、2007年は特に多くありましたね。
その中でも多かったのが日本銘菓の食品偽装。
しかも名のある所で多く偽装が摘発されました。
これからの食品安全に対して徹底した見直しがなされなければいけないという風潮がありつつも、
期限がきれていても健康に害のないものは多くあります。
こんなに食べ物を粗末にしてもいいの?と思うほど一日で大量の食品が処分されています。。
難しいことですが、自分たちのことなので考えていかなければいけませんね。