おかしとはその土地ならではのお菓子を集めて紹介しています。郷土菓子やおやつなどを中心にご紹介しています。
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がまの油売りで知られる筑波に想を得て作られたものがまの4つの表情を、人形焼のように作ったものあんは、卵黄入りの白あんと、小豆漉しあんがある